巴浪魚,學(xué)名藍(lán)圓鰺,別名又叫名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。是科的一種海洋中上層魚類,在我國(guó)南海、東海、黃海均有分布,尤其南海、東海產(chǎn)量較多。這種魚肌肉發(fā)達(dá),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克魚肉含蛋白質(zhì)22.7克,脂肪2.9克。
巴浪魚干燥方式:傳統(tǒng)的太陽(yáng)曬干受天氣場(chǎng)地影響,時(shí)間長(zhǎng),不衛(wèi)生;以燒柴燃煤烘干為主,烘出的品質(zhì)難以把控,并且不環(huán)保、不安全、耗時(shí)耗力耗人工; 各種傳統(tǒng)的烘干方法已不能滿足現(xiàn)有的需求。
隨著工業(yè)化生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,新型空氣能熱泵干燥烘干技術(shù)的應(yīng)用越來越廣泛,作為一項(xiàng)節(jié)能、高效、智能、安全、環(huán)保的新技術(shù),在很大程度上解決了傳統(tǒng)烘干效率低、成本高、不環(huán)保的難題。
億思?xì)WECOZ巴浪魚熱泵烘干機(jī)烘干工藝:
巴浪魚烘干機(jī)的干燥過程可分為魚體表層的水分去除的初期干燥和魚體內(nèi)部水分去除的后期干燥。初期干燥在初期應(yīng)控制快些,到后期干燥的過程不要太快,這樣加工可以獲得質(zhì)量好的產(chǎn)品。因此初期干燥要應(yīng)用熱風(fēng)機(jī)械法或者日曬法,而在后期干燥過程中應(yīng)用冷風(fēng)干燥法進(jìn)行干燥。在對(duì)大型魚進(jìn)行干燥時(shí),如果連續(xù)進(jìn)行干燥,往往造成表面已經(jīng)干燥,而內(nèi)部仍未干燥的現(xiàn)象,如果認(rèn)為魚已全部干燥就會(huì)造成因魚體內(nèi)部水分偏高而引起的腐敗,遇到這種情況時(shí),應(yīng)停止干燥處理,在自然條件下放置一些時(shí)間,以魚體內(nèi)部的水分向外部擴(kuò)散后再進(jìn)行干燥,這樣就可防止魚體干燥程度不同的問題。
億思?xì)WECOZ空氣能烘干機(jī)能效比高、節(jié)能環(huán)保。烘干機(jī)的系統(tǒng)核心部件包括有烘干機(jī)主機(jī)、烘干房、烘干風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)等,是一種非常溫和的烘干系統(tǒng),烘制出來的魚干外觀好,顏色佳,品質(zhì)好,加上綠色環(huán)保,不需要燒煤等,沒有污染,越來越多的水產(chǎn)業(yè)主采用這種新型海產(chǎn)品烘干設(shè)備來烘制各類魚干、蝦干、水產(chǎn)品。