人參屬于多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長于晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參主要有九種，包括野山參、林下參、移山參、池底參、趴貨、園參、高麗參、花旗參、西洋參，不同的人參生長環(huán)境不同，其功效也不同。
 
   熱泵烘干技術應用隨著工業(yè)化生產規(guī)模的不斷擴大，傳統(tǒng)的烘干效率和高成本的烘干方法越來越不能滿足現(xiàn)有的需求。熱泵作為一項新型、節(jié)能的新技術。億思歐ECOZ人參烘干機由熱泵烘干機加熱除濕機組、保溫箱體部件、熱風循環(huán)部件、智能控制部件等組成。熱風循環(huán)部件在于使整個烘干房內溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個烘干過程中實現(xiàn)定溫和定濕的條件，使人參的烘干質量非常有保證。
 
人參烘干時，其烘房溫度不宜過高，一般設定在45～50℃，最低30℃，相對濕度60％左右。烘干溫度由低到高，后由高到低反復進行，至品相及干燥程度符合要求為止。